Auf Grund der großen Nachfrage nach empfehlenswerten Wurst und Fleischprodukten ist es und gelungen in Zusammenarbeit mit einem Fleischerfachgeschäft Wurstwaren und Fertiggerichte zu entwickeln, die der Ernährungslehre der Hildegard von Bingen entsprechen.
Alle Produkte enthalten die sechs Hildegard Gewürze Bertram, Galgant, Fenchel, Kubebenpfeffer, Quendel, Ysop und Meersalz. Die Wurstwaren enthalten als Konservierungsstoff eine ganz geringe Menge Kochsalz und sind frei von Geschmacksverstärker und Farbstoffen.